すべての記事リスト

ペットボトル栽培のバジル/冷製パスタ2種♪ (2011.09.05) » パスタ
NEW !今年の夏はエアコンを控え、ひたすら... 続きを読む
優れた食材としてのマテ♪ (2011.08.01) » マテマテ計画
今回はマテを飲み物ではなく、料理の素材と... 続きを読む
深夜食堂3/お茶漬け♪ (2011.07.19) » 深夜食堂
一日が終わり、人々が家路へと急ぐころ、俺... 続きを読む
豚生姜焼きとマテ酎ハイ♪ (2011.07.13) » マテマテ計画
連日の猛暑に耐えるべく、豚の生姜焼きでも... 続きを読む
マテマテ計画再始動♪ (2011.07.04) » マテマテ計画
NEW !日頃からお世話になっているN先輩こと... 続きを読む
パッ・ガパオ・ヌア・カオ・カイダーオ♪ (2011.06.28) » 家庭料理
牛切り落としが安かったので、牛めしでも作... 続きを読む
フープロなしで、バジリコ風♪ (2011.06.22) » パスタ
ハーブの季節ですね。無性にバジリコソース... 続きを読む
炊飯器で炒飯を作ってみる♪ (2011.06.14) » 炊込み御飯
電気炊飯器でご飯を炊き、さらに炒めて炒飯... 続きを読む
搾菜と干物の冷製パスタ♪ (2011.06.07) » パスタ
節電の夏を乗り切るために、涼しい食べもの... 続きを読む
ヤムウンセン♪ (2011.05.31) » 麺色々
このブログでも既に披露したタイの春雨サラ... 続きを読む
食べる辣油と筍ご飯♪ (2011.05.24) » 炊込み御飯
先日、多摩川べりを散策中に野生化した淡竹... 続きを読む
鶏もつ煮込み♪ (2011.05.17) » 家庭料理
近頃B級グルメ「甲府鳥もつ煮」が流行って... 続きを読む
クレソンのパスタ2種♪ (2011.05.11) » パスタ
2008年秋のリーマン・ショック。そして先の... 続きを読む
ホルモン・スープカレー♪ (2011.04.25) » 家庭料理
近頃ホルモン好きな女性をホルモンヌと呼ぶ... 続きを読む
湖梅スープの田沢湖冷麺♪ (2011.04.18) » 麺色々
去る2月。マテマテ計画がらみで「あきた“食... 続きを読む
非常時向け、節約メニュー2♪ (2011.04.11) » 家庭料理
ライフラインのありがたみにおんぶせず、日... 続きを読む
非常時向け、簡単節約パスタ・レシピ♪ (2011.04.04) » パスタ
東日本大震災、福島原発事故。被災地の方々... 続きを読む
やきとん千登利♪ (2011.03.01) » 外食
先日の「まるます家」に続き、またまたオヤ... 続きを読む
牡蛎の土手鍋、小鍋立て♪ (2011.02.08) » 
冬の夜、恋しくなるもの・・・熱々の豆腐。... 続きを読む
米久本店♪ (2011.02.02) » 外食
去る1月某日。創業明治19年。良質な近江牛... 続きを読む
深夜食堂(2)/猫まんま♪ (2011.01.24) » 深夜食堂
一日が終わり、人々が家路へと急ぐころ、俺... 続きを読む
まるます家/オヤジ呑みの聖地♪ (2011.01.17) » 外食
女性客やわいわい血気盛んな若いサラリーマ... 続きを読む
深夜食堂(1)/赤いウインナーと卵焼き (2011.01.14) » 深夜食堂
一日が終わり、人々が家路へと急ぐころ、俺... 続きを読む
深夜食堂/豚汁定食♪ (2011.01.10) » 深夜食堂
眠らない街新宿の風景に、鈴木常吉の挿入歌... 続きを読む
正月に食べたもの♪ (2011.01.07) » 晩酌
【数の子、スルメイカの粕漬け、イクラ、沢... 続きを読む
年越し蕎麦♪ (2010.12.31) » 麺色々
冷し納豆蕎麦で年越し。今年1年、お世話に... 続きを読む
クリスマスカラー (2010.12.24) » パスタ
イヴですね。今年はネタもないので、クリス... 続きを読む
ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 (2010.12.14) » 外食
先月19日。新宿花園神社の酉の市へ。参詣が... 続きを読む
からどり芋、娃々菜の小鍋立て2種他♪/山形野菜づくし。 (2010.11.29) » 
【からどり芋と平田赤葱の小鍋立て、もって... 続きを読む
MUSMUS♪ (2010.11.22) » 外食
11月13日。「マテマテ計画」打ち合わせで「... 続きを読む
豚モツ煮の小鍋立て♪ (2010.11.16) » 
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我流担々麺 竹子 天神下店♪ (2010.11.11) » 外食
先輩N氏とその友人の中国人に「我流担々麺 ... 続きを読む
トリッパのトマト煮♪ (2010.11.05) » パスタ
※すべての写真が、画像クリックで正規サイ... 続きを読む
煮奴、小鍋立て♪ (2010.11.01) » 
秋の夜長。みなさんどうお過ごしでしょうか... 続きを読む
らーめん鍋♪ (2010.10.26) » 
さて前回披露した「ワラサのアラで、うどん... 続きを読む
ワラサのアラで、うどんすき鍋♪ (2010.10.22) » 
味覚の秋。ワラサのアラと冷凍うどんが安売... 続きを読む
モッツァレラが決手/豆乳味噌カレー鍋♪ (2010.10.18) » 
秋です!いよいよ鍋シーズン到来。まあ一年... 続きを読む
始動、マテマテ計画♪/オーガニックフェスタで思ったこと (2010.10.12) » マテマテ計画
ご無沙汰しておりました。実は先輩N氏から... 続きを読む
あさだ/蕎麦前の実力♪ (2010.10.04) » 外食
去る9月15日。先輩N氏に誘われ、浅草橋へ。... 続きを読む
残暑対応らくちん鍋/2段活用♪ (2010.09.22) » 
※画像クリックで、正規サイズになりますま... 続きを読む
(卸)芝浦食肉 市ヶ谷店♪ (2010.09.17) » 外食
「市ヶ谷の駅前に美味いホルモン屋があるか... 続きを読む
リフィル用マグカップ♪ (2010.09.14) » 麺色々
先日ネットで「チキンラーメンリフィルお試... 続きを読む
残暑対応らくちん味噌カレーモツ鍋♪ (2010.09.09) » 
※画像クリックで、正規サイズになります本... 続きを読む
残暑対応らくちん火鍋♪ (2010.09.06) » 
※画像クリックで、正規サイズになります火... 続きを読む
残暑対応らくちんキムチ鍋♪/出張料理人9 (2010.09.02) » 出張料理人
最近、後輩hideが引っ越しました。前の部屋... 続きを読む
青唐辛子のペペロンチーノ♪ (2010.08.30) » パスタ
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合挽つみれ鍋♪ (2010.08.24) » 
※画像クリックで、正規サイズになりますな... 続きを読む
鶏とナスの照焼丼♪ (2010.08.17) » 家庭料理
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ポールプランター革命2♪ (2010.08.11) » お役立ち情報
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春雨の麻辣鍋♪ (2010.08.02) » 
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ぼたん/大衆居酒屋探訪2♪ (2010.07.26) » 外食
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オーガニック・ノイズ♪ (2010.07.16) » らーめん
食ブログでありながら、数日前から右コラム... 続きを読む
冬瓜と干し椎茸の鍋♪ (2010.07.12) » 
※画像クリックで、正規サイズになります蒸... 続きを読む
ゴーヤーチャンプル♪ (2010.07.05) » 家庭料理
先月20日。53年も生きてしまった記念日? ... 続きを読む
ポールプランター革命♪ (2010.06.28) » お役立ち情報
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酒蔵 天狗舞/大衆居酒屋探訪♪ (2010.06.21) » 外食
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ヤリイカと豚肉のトマト鍋♪ (2010.06.14) » 
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らーめん屋OKAZAKI♪ (2010.06.07) » 外食
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干し海老の素麺♪ (2010.05.31) » 麺色々
素麺が美味しい季節になってきました♪場所... 続きを読む
行者ニンニクのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ♪ (2010.05.24) » パスタ
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のっけ鮨Part2♪ (2010.05.17) » 魚料理
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評価なしのラーメン店3件。 (2010.05.11) » 外食
本日は、基本「支那そば」マニアのnoodles... 続きを読む
新筍の穂先メンマ♪ (2010.04.30) » らーめん
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若竹鍋♪ (2010.04.21) » 
春の味覚の代表、新筍。これまた春の新若芽... 続きを読む
味とめ/どぜう鍋♪ (2010.04.16) » hide Presents
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大根鍋♪ (2010.04.12) » 
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レッドストライプ♪ (2010.04.06) » 散歩・旅
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シャンラーツィーで、鰹の叩き♪ (2010.03.30) » 魚料理
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池袋、プチ・ディープナイト♪ (2010.03.29) » hide Presents
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シャンラーツィーで、ピェンロー♪ (2010.03.24) » 
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神保町 可以♪ (2010.03.19) » 外食
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モツ煮込み鍋♪/活力鍋調理(14) (2010.03.17) » 活力鍋調理
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トップシークレットPart2♪ (2010.03.11) » 外食
銀座に移転した、あの店。磨きあげられた白... 続きを読む
軍鶏鍋♪ (2010.03.04) » 池波正太郎レシピ
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祝。長寿記録!/覆麺の海かめスープラーメン♪ (2010.03.01) » 覆麺/神保町
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最近、ハマりの朝ご飯♪ (2010.02.26) » 池波正太郎レシピ
※画像クリックで正規サイズになります五輪... 続きを読む
生ししゃもの、しょっつる鍋♪ (2010.02.23) » 
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のっけ鮨♪ (2010.02.19) » 家庭料理
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砂肝先生♪ (2010.02.15) » 麺色々
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砂肝つみれ鍋♪ (2010.02.05) » 
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ラーメンゼロ♪ (2010.02.02) » 外食
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創業明治三十八年 桜なべ中江 (2010.01.28) » 外食
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三国演義紹興酒十年陳で、海老の酒蒸し♪ (2010.01.26) » 魚料理
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春木屋めんめん/中目黒店 (2010.01.22) » 外食
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白河中華そば♪ (2010.01.19) » 外食
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水沢うどん♪ (2010.01.15) » 散歩・旅
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駒沢大学ホルモンおいで屋♪ (2010.01.12) » hide Presents
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会員制・覆麺/アンガーラ♪ (2010.01.08) » 覆麺/神保町
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七草粥♪ (2010.01.07) » 家庭料理
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イナダ漬け丼♪ (2010.01.06) » 家庭料理
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初詣♪ (2010.01.01) » 外食
明けましておめでとうございます。昨夜は年... 続きを読む
年越し蕎麦♪ (2009.12.31) » 麺色々
↓画像クリックで、正規サイズになります200... 続きを読む
覆麺/12月の限定麺。アンガーラ♪ (2009.12.28) » 覆麺/神保町
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09年、我家のクリスマスディナー♪ (2009.12.25) » 家庭料理
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コンフルカフェ&ブラッセリーで、忘年会♪ (2009.12.17) » hide Presents
食事と飲みをテーマに集い、仲間となった「... 続きを読む
トップシークレット♪ (2009.12.11) » 外食
現在発売中の「danchu 2010年1月号」にも、... 続きを読む
深大寺の蕎麦♪ (2009.12.07) » 散歩・旅
※すべての写真が、画像クリックで大きなサ... 続きを読む
復刻サッポロ缶ビール♪ (2009.12.02) » 雑文
先日、帰宅時にふらっとコンビニに立ち寄っ... 続きを読む
ホワイトラグーソース2種♪/活力鍋調理(13) (2009.11.30) » 活力鍋調理
ラグーソース(ミートソース)も、活力鍋で... 続きを読む
ジビエ!/コンフル カフェ&ブラッセリー♪ (2009.11.24) » hide Presents
↓すべての写真が、画像クリックで正規サイ... 続きを読む
鶏つみれ鍋♪/活力鍋調理(12) (2009.11.17) » 
↓画像クリックで正規サイズになります本日... 続きを読む
コンフル カフェ&ブラッセリー♪ (2009.11.11) » hide Presents
★すべての写真は、画像クリックで正規サイ... 続きを読む
北海道の秋の味覚♪ (2009.11.02) » 家庭料理
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毛蟹♪ (2009.10.26) » 魚料理
↓すべての写真が、画像クリックで正規サイ... 続きを読む
簡単、安い! 我家の絶品晩御飯♪ (2009.10.20) » 家庭料理
※すべての画像がクリックで、正規サイズに... 続きを読む
覆麺/9月の限定麺。アンガーラ♪ (2009.10.16) » 覆麺/神保町
報告が遅れましたが、覆麺の9月26日のデス... 続きを読む
09年、秋刀魚の味♪ (2009.10.13) » 魚料理
↓画像クリックで、正規サイズになります今... 続きを読む
自作チャーシュー麺とチャーシュー丼♪/活力鍋調理(11) (2009.10.08) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります活... 続きを読む
発見! 大人のカジュアルレストラン♪ (2009.10.02) » hide Presents
↓画像クリックで、正規サイズになりますと... 続きを読む
味工房 酉の市♪ (2009.09.25) » hide Presents
↓画像クリックで、正規サイズになりますhid... 続きを読む
さすらいの出張料理人♪(8) (2009.09.22) » 出張料理人
↓画像クリックで、正規サイズになります包... 続きを読む
新宿歌舞伎町ディープナイト♪ (2009.09.14) » hide Presents
hideが、超ドメスティックな歌舞伎町ツアー... 続きを読む
白い鬼の、上州蕎麦♪ (2009.09.09) » 池波正太郎レシピ
↓画像クリックで、正規サイズになりま... 続きを読む
SALONE 2007/8月のメニュー♪ (2009.09.07) » SALONE 2007
元町中華街、SALONE 2007(サローネ・ドゥ... 続きを読む
覆麺/ドラゴンラーメン♪ (2009.09.04) » 覆麺/神保町
ご存知「覆麺@神保町」に、新メニューが加... 続きを読む
らーめん屋台屋♪ (2009.08.28) » hide Presents
「先輩。麺好きですよね?」「おう。noodle... 続きを読む
徳萬殿のキクラゲ炒め♪ (2009.08.26) » 外食
久々に神保町の徳萬殿に行ったら、大柄なサ... 続きを読む
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ♪/8月 (2009.08.24) » 外食
先週19日(水)。久々のラ・ベットラ・ダ・... 続きを読む
ポモドーロ/noodles流♪ (2009.08.18) » パスタ
↓画像クリックで、正規サイズになります1. ... 続きを読む
大陸(北鎌倉)のタンメン♪ (2009.08.14) » 外食
相変わらず、美味いタンメンを探す旅は続い... 続きを読む
陳麻家(目黒)の四川サンラーメン♪ (2009.08.11) » 外食
↓画像クリックで、正規サイズになります炎... 続きを読む
SALONE 2007/7月のメニュー♪ (2009.08.05) » SALONE 2007
元町中華街、SALONE 2007(サローネ・ドゥ... 続きを読む
覆麺/7月限定麺。アンガーラ♪ (2009.07.31) » 覆麺/神保町
↓画像クリックで、正規サイズになります月... 続きを読む
上馬 そば蔵♪ (2009.07.29) » hide Presents
※すべての写真が、画像クリックで正規サイ... 続きを読む
丸鶏鍋♪/活力鍋調理(10) (2009.07.24) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります丸... 続きを読む
我家の火鍋♪ (2009.07.22) » 
前回のhideの火鍋にハマり、実は我家で既に... 続きを読む
四川苑の火鍋♪ (2009.07.16) » hide Presents
バカリで9年ぶりに再会したhideから、「今... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの初夏メニュー♪ (2009.07.13) » 外食
遅ればせながらバカリ・ダ・ポルタポルテー... 続きを読む
さすらいの出張料理人♪/09年蓼科編 (2009.07.09) » 出張料理人
昨年11月に行った知人の別荘。出張料理人再... 続きを読む
梅雨の湯豆腐♪ (2009.07.07) » 池波正太郎レシピ
↓画像クリックで、正規サイズになりま... 続きを読む
ZUND-BAR♪ (2009.07.03) » 外食
6月28日(日)。雨。今年の頭から、坂東三... 続きを読む
SALONE 2007/6月のメニュー♪ (2009.07.01) » SALONE 2007
お馴染みSALONE 2007(サローネ・ドゥエ・... 続きを読む
覆麺/6月限定麺。アンガーラ♪ (2009.06.29) » 覆麺/神保町
6月27日(土)は、お馴染み「覆麺」の覆麺... 続きを読む
のっけもり冷麦♪/活力鍋調理(9) (2009.06.24) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります暑... 続きを読む
ポルチーニのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ♪ (2009.06.22) » パスタ
↓画像クリックで、正規サイズになります乾... 続きを読む
北鎌倉「大陸」♪ (2009.06.19) » 外食
吉野家が「びっくりラーメン」事業から撤退... 続きを読む
レンズ豆のキーマカレー♪/活力鍋調理(8) (2009.06.15) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります先... 続きを読む
モヤシ胡麻辣油辛味らーめん/活力鍋調理(7) (2009.06.12) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります遂... 続きを読む
SALONE 2007/5月のメニュー♪ (2009.06.09) » SALONE 2007
お馴染みSALONE 2007(サローネ・ドゥエ・... 続きを読む
タイ風煮豚&春雨サラダ♪/活力鍋調理(7) (2009.06.05) » 家庭料理
↓画像クリックで、正規サイズになります蒸... 続きを読む
アスパラのトマトソース、赤海老の香り♪/活力鍋調理(6) (2009.06.02) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります以... 続きを読む
簡単! 鯛の昆布締め♪ (2009.05.26) » 魚料理
↓画像クリックで、正規サイズになります真... 続きを読む
覆麺の限定牛骨ラーメン♪ (2009.05.25) » 覆麺/神保町
先週木曜、ついに黒帯五段に昇格。その2日... 続きを読む
黒帯五段獲得♪ アンガーラ!/覆麺。 (2009.05.22) » 覆麺/神保町
毎週木曜夕方は、仕事で神保町へ。2週に一... 続きを読む
赤海老三昧♪ (2009.05.20) » 魚料理
↓画像クリックで、正規サイズになります最... 続きを読む
行者ニンニクと砂肝のラグー♪/活力鍋調理(5) (2009.05.18) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります北... 続きを読む
覆麺/GWスペシャル♪ (2009.05.11) » 覆麺/神保町
「お客さん、今週末日曜は食べに来れません... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの新メニュー♪ (2009.05.08) » 外食
4月29日昭和の日。折しも前日は、息子の14... 続きを読む
SALONE 2007/4月のメニュー♪ (2009.05.01) » SALONE 2007
お馴染みSALONE 2007(サローネ・ドゥエ・... 続きを読む
蒙古タンメン中本 目黒店 (2009.04.24) » 外食
↓画像クリックで、正規サイズになります多... 続きを読む
タコのラグーソース♪/活力鍋調理(4) (2009.04.21) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります先... 続きを読む
簡単ラグーソース♪/活力鍋調理(3) (2009.04.17) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります活... 続きを読む
鶏もも肉のトマト煮♪/活力鍋調理(2) (2009.04.13) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります活... 続きを読む
カレー鍋&鰤大根♪/活力鍋調理(1) (2009.04.10) » 活力鍋調理
↓画像クリックで、正規サイズになります最... 続きを読む
持ち寄り花見パーティー♪ (2009.04.06) » 出張料理人
↓画像クリックで、正規サイズになります3月... 続きを読む
SALONE 2007/09年3月のメニュー♪ (2009.03.31) » SALONE 2007
お馴染みSALONE 2007(サローネ・ドゥエ・... 続きを読む
WBC決勝。侍ジャパンV2おめでとう! (2009.03.24) » 雑文
おめでとう侍ジャパン!! ←美味しかった... 続きを読む
新潟 食楽園♪ (2009.03.17) » 外食
久しく、原宿から脚が遠のいていた。ところ... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの09年春メニュー♪ (2009.03.13) » 外食
久しぶりのバカリ・ダ・ポルタポルテーゼ!... 続きを読む
ポトフ♪ (2009.03.10) » 
↓画像クリックで、正規サイズになります年... 続きを読む
SALONE 2007/09年2月のメニュー♪ (2009.03.04) » SALONE 2007
SALONE 2007(サローネ・ドゥエ・ミッレ・... 続きを読む
メバルのアクアパッツァほか♪ (2009.02.24) » 魚料理
↓画像クリックで、正規サイズになります久... 続きを読む
さすらいの出張料理人5♪ (2009.02.20) » 出張料理人
【合鴨蒸し餃子(イタリア風)】↓画像クリ... 続きを読む
毛蟹♪ (2009.02.16) » 
↓画像クリックで、正規サイズになります北... 続きを読む
なんつッ亭弐(品達)♪ (2009.02.12) » 外食
↓画像クリックで、正規サイズになります品... 続きを読む
おめでとう♪ (2009.02.09) » 散歩・旅
昨日は、友人の結婚式に出席するため、日帰... 続きを読む
まわる寿司 うみ(神保町)♪ (2009.02.04) » 外食
最近は、ブログ用に写真を撮れる鮨店は、回... 続きを読む
初自作らーめん♪ (2009.02.02) » らーめん
【正月特盛り醤油らーめん】↓画像クリック... 続きを読む
SALONE 2007/09年1月のメニュー♪ (2009.01.30) » SALONE 2007
↓画像クリックで、正規サイズになります【I... 続きを読む
合鴨つみれ鍋♪ (2009.01.27) » 
↓画像クリックで、正規サイズになります寒... 続きを読む
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ♪ (2009.01.23) » 外食
↓画像クリックで、正規サイズになります昨... 続きを読む
潮汁♪ (2009.01.21) » 
↓画像クリックで、ほぼ原寸大になります昨... 続きを読む
09年、苺狩り♪ (2009.01.19) » 散歩・旅
1月11日快晴。一昨年も行った伊勢原市の「... 続きを読む
速報! 覆麺の塩パイタン♪ (2009.01.16) » 覆麺/神保町
アンガーラ!以前紹介した神保町の「覆麺」... 続きを読む
支那そば 八雲で、初ラーメン♪ (2009.01.09) » 外食
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何度でも神頼み♪ (2009.01.07) » 散歩・旅
正月4日。鎌倉鶴岡八幡宮境内を散歩。正月... 続きを読む
今年も宜しくお願いします♪ (2009.01.05) » 家庭料理
↓画像クリックで、正規サイズになります本... 続きを読む
箱根駅伝♪ (2009.01.02) » 雑文
明けまして、おめでとうございます。箱根駅... 続きを読む
良いお年を♪ (2008.12.31) » 晩酌
只今、紅白観ながら年越し蕎麦をいただいて... 続きを読む
我家のクリスマス・ディナー♪ (2008.12.26) » パスタ
↓画像クリックで、正規サイズになります♪今... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼのクリスマス・メニュー♪ (2008.12.24) » 外食
↓画像クリックで、正規サイズになります♪バ... 続きを読む
さすらいの出張料理人4♪ (2008.12.22) » 出張料理人
さすらいの出張料理人シリーズ4でございま... 続きを読む
SALONE 2007/12月のメニュー♪ (2008.12.18) » SALONE 2007
今年最後のサロカマ会は、29日予定。今月は... 続きを読む
銀杏と鶏つみれの薬膳粥♪ (2008.12.16) » 炊込み御飯
最近、中1の息子が、思春期と成長痛で学校... 続きを読む
らーめんHANABI(鎌倉)♪ (2008.12.12) » 外食
僕の場合、鎌倉駅東口より江の電に乗らず、... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの冬メニュー♪ (2008.12.11) » 外食
↓画像クリックで、大判サイズになります♪お... 続きを読む
和カフェ 三日月(鎌倉)♪ (2008.12.08) » 散歩・旅
先日、紅葉狩りに家内と鎌倉へ。紫陽花で有... 続きを読む
らーめんスープで、アクアパッツァ風スープパスタ♪ (2008.12.05) » パスタ
常々アクアパッツァとパスタを組合せてみた... 続きを読む
らーめんスープで、おでん♪ (2008.12.02) » 
ワンパターンになりがちなので、最近自作ら... 続きを読む
SALONE 2007/11月のサロカマ会♪ (2008.11.26) » SALONE 2007
気の合う仲間と、ワイン&極上のイタリアン... 続きを読む
例えば、ししゃもで考えてみる・・・ (2008.11.22) » 魚料理
久々の晩酌ネタ。東京は昨日今日と、ぐっと... 続きを読む
支那そばや本店(戸塚)レポ♪ (2008.11.17) » 外食
11月1日。戸塚駅西口再開発工事真っただ中... 続きを読む
秋の味覚、読書の秋♪ (2008.11.14) » 家庭料理
北海道の母が送ってくれたイクラ。今年は不... 続きを読む
蝦夷鹿肉パンチェッタのフェットチーネ♪ (2008.11.12) » パスタ
前回に続き、知人からいただいた蝦夷鹿肉の... 続きを読む
蝦夷鹿肉のラグー♪ (2008.11.10) » パスタ
鹿の腿肉をいただいた。なんでも知人の伯父... 続きを読む
さすらいの出張料理人♪/蓼科編(2) (2008.11.07) » 出張料理人
蓼科の知人の別荘で出張料理&紅葉狩り。後... 続きを読む
さすらいの出張料理人♪/蓼科編(1) (2008.11.05) » 出張料理人
連休を利用して、知人の別荘で出張料理&紅... 続きを読む
京都。東観荘♪ (2008.10.31) » 散歩・旅
10月17日〜19日京都2泊3日の家族旅行... 続きを読む
SALONE 2007/10月のサロカマ会♪ (2008.10.27) » SALONE 2007
気の合う仲間と、ワイン&極上のイタリアン... 続きを読む
京都。モリタ屋♪ (2008.10.22) » 散歩・旅
京都2日目。午前は保津川下り&午後は嵐山... 続きを読む
京都。湯豆腐&ねぎ焼き♪ (2008.10.20) » 散歩・旅
遅い夏休み。息子と家内は、滋賀の家内の叔... 続きを読む
もんじゃ大将♪ (2008.10.14) » 外食
僕は道産子である。子供の頃、お好み焼きも... 続きを読む
SALONE 2007/9月のサロカマ会♪ (2008.10.06) » SALONE 2007
【Bianco】画像左。Il Monovitiono Minella... 続きを読む
湘南麺屋 海鳴♪ (2008.10.03) » 外食
鎌倉駅東口から至近距離の「湘南麺屋 海鳴... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの秋メニュー♪ (2008.09.29) » 外食
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの秋メニュー... 続きを読む
初秋刀魚♪ (2008.09.25) » 晩酌
産地直送分け合い秋刀魚♪トロ箱いっぱいの... 続きを読む
海苔と帆立のカッペリーニ♪ (2008.09.22) » パスタ
たぶん、これ以上簡単で美味しいパスタはあ... 続きを読む
宮川本廛うなぎ弁当♪ (2008.09.19) » 弁当
何度でもいうが、今年の夏は異常に暑かった... 続きを読む
キムチモツ鍋♪ (2008.09.16) » 
「わ〜い! やっとお鍋の季節がきた... 続きを読む
明太子クリームの冷製カッペリーニ♪ (2008.09.12) » パスタ
多少、湿度も下がり、過ごしやすくなってき... 続きを読む
アンガーラ!/謎の覆麺・・・。 (2008.09.10) » 覆麺/神保町
毎週木曜夕方は、仕事で神保町に出向する。... 続きを読む
深川丼とトマトの味噌汁♪ (2008.09.05) » 家庭料理
最近、旧友とメシを食っていたら、「noodle... 続きを読む
SALONE 2007/8月のサロカマ会♪ (2008.09.01) » SALONE 2007
5時間、ともに飲んでメシを食える仲間たち... 続きを読む
まるたかや届く♪ (2008.08.27) » 麺色々
先日ドイツに帰られたyamageigeさんが、お... 続きを読む
うさぎ→五行♪ (2008.08.21) » 外食
8月13日。ドイツ在住20年。一時帰国中のラ... 続きを読む
さすらいの出張料理人♪ (2008.08.18) » 出張料理人
【山陰の岩牡蠣】先日、知人のホーム・パー... 続きを読む
とろねばで、生き延びる! (2008.08.13) » 麺色々
連日の猛暑に、ぎりぎりで生きております。... 続きを読む
ラーメンひら乃(鎌倉)/味の原体験。 (2008.08.08) » 外食
鎌倉駅から、小町通り商店街に入ってまもな... 続きを読む
韓国家庭料理 海慶園/夏の男呑み♪ (2008.08.05) » 外食
昨夜は、SALONE 2007のオーナー・シェフ平... 続きを読む
夏の、ノルマ風フェッツゥッチェ♪/夏の読書。 (2008.08.01) » パスタ
夏といえば、茄子!夏こそ真っ赤な完熟トマ... 続きを読む
過橋米線/他力麺♪ (2008.07.29) » 麺色々
先日7月18日(金)、先輩からお誘いを受け... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ/ふたりの料理人考察♪ (2008.07.25) » SALONE 2007
今回は、僕がいま惚れ込んでいるふたりの料... 続きを読む
SALONE 2007/7月のサロカマ会♪ (2008.07.23) » SALONE 2007
7月のサロカマ会は、いつもお世話になって... 続きを読む
弘明寺と、味のほうさく♪ (2008.07.15) » 散歩・旅
先週末日曜は、クソ暑い中、息子と横浜市営... 続きを読む
身体にやさしい夜食♪ (2008.07.11) » らーめん
さすがに昨年、携帯を変えようか迷った時期... 続きを読む
男が、寡黙であるべきとき。 (2008.07.08) » 家庭料理
今回は、6月20日のサロカマ会の翌日の自宅... 続きを読む
自作らーめん2種+鯛飯♪ (2008.07.04) » らーめん
冷やかけに凝っております。前回紹介した自... 続きを読む
モリーユと、蕎麦粉のコンキリエ♪ (2008.06.30) » パスタ
20日のサロカマ会で、実は、ひらめさんに素... 続きを読む
SALONE 2007/6月のサロカマ会♪ (2008.06.25) » SALONE 2007
6月の、SALONE 2007(サローネ・ドゥエ・ミ... 続きを読む
フルーツとエビの冷製カッペリーニ、オレンジの香り♪ (2008.06.23) » パスタ
今回は、冷製パスタ♪まずは、コストコで買... 続きを読む
夏。無敵の冷やかけ3種♪ (2008.06.17) » 麺色々
暑くなってきました。外食ネタが続いたので... 続きを読む
バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ♪ (2008.06.13) » 外食
先週末6月6日金曜日。案内状が届いていた、... 続きを読む
フジヤマ製麺♪ (2008.06.10) » 外食
梅雨時の谷間、暑さも茹だる今日この頃。炎... 続きを読む
SALONE 2007/5月のサロカマ会♪ (2008.06.04) » SALONE 2007
5月の、SALONE 2007(サローネ・ドゥエ・ミ... 続きを読む
そろそろ、おうちでタイ料理♪ (2008.05.26) » 魚料理
首都圏は、既に汗ばむ陽気。暑いと、辛いも... 続きを読む
毛蟹鍋♪ (2008.05.22) » 
先日、北海道の母が、毛蟹を12ハイ送ってき... 続きを読む
行者飯♪ (2008.05.19) » 炊込み御飯
今年も北海道の母が、行者ニンニクを送って... 続きを読む
やっぱり、美味いカモ〜! (2008.05.16) » 
地元のニュークイックで、大型の冷凍合鴨(... 続きを読む
和風ボンゴレ・ビアンコ♪ (2008.05.14) » パスタ
先週末、久々にコストコにて買物。なんでも... 続きを読む
キンキと筍♪ (2008.05.12) » 魚料理
毎週土曜の午前は、栄区の荒井市場に買出し... 続きを読む
発想の転換♪ (2008.05.09) » パスタ
さあ、本日のパスタはなんだと思います?お... 続きを読む
GW、苺刈りと歴史散歩♪ (2008.05.08) » 散歩・旅
4連休、いかがお過ごしでしたでしょうか?... 続きを読む
SALONE 2007/サロカマ4月&息子の誕生会♪ (2008.05.01) » SALONE 2007
4月の、SALONE 2007(サローネ・ドゥエ・ミ... 続きを読む
四川一貫。/美味いタンメンを探す旅(番外編) (2008.04.25) » 外食
毎週木曜夕方の神保町出向の楽しみは、美味... 続きを読む
ささみと野菜のパスタ、オレンジの香り♪ (2008.04.23) » パスタ
SALONE 2007で分けてもらった、オレンジオ... 続きを読む
沖縄すばや/本場ソーキそばを食べる♪ (2008.04.21) » 外食
ソーキそばは得手ではない、という方が結構... 続きを読む
豚肩ロースの生姜ステーキ♪ (2008.04.16) » 家庭料理
【豚肩ロースの生姜ステーキ】豚肩ロース・... 続きを読む
京筍をいただく♪ (2008.04.14) » 家庭料理
【京筍の肉南蛮うどん】まずは、堅い部分を... 続きを読む
変わり麻婆♪ (2008.04.11) » 家庭料理
そもそも麻婆と称する由来は、清の同治帝の... 続きを読む
長崎飯店 渋谷店/ちゃんぽん+炒飯♪ (2008.04.10) » 外食
最近凝っている、+炒飯シリーズ。本日はち... 続きを読む
オレンジ・オイルで、あれこれと♪ (2008.04.07) » パスタ
【エビとエリンギ。オレンジの香り♪】先日... 続きを読む
僕の味♪ (2008.04.04) » らーめん
昨日夕方、神保町九段下寄りの、 白山通り... 続きを読む
SALONE 2007/3月のサロカマ会♪ (2008.03.31) » SALONE 2007
SALONE 2007(サローネ・ドゥエ・ミッレ・... 続きを読む
和風ナス味噌パスタ♪ (2008.03.28) » パスタ
旬ではないが、つい九州産の長ナスを購入し... 続きを読む
08年、味噌づくり! (2008.03.24) » 味噌づくり
noodles手前味噌!昨年は2月頭の仕込みでし... 続きを読む
回ろうが、回るまいが……。 (2008.03.21) » 外食
昨夜は息子が、小学校を無事卒業したお祝い... 続きを読む
みんな大好き、イカづくし♪ (2008.03.19) » 魚料理
【メトイカの煮付け】先日のイカスミ・パス... 続きを読む
どこまでも、Blackに♪ (2008.03.17) » リゾット
何故かこのブログで紹介していなかった、イ... 続きを読む
徳萬殿/美味いタンメンを探す旅♪ (2008.03.14) » 外食
20代の頃は、いまのようなラーメン専門店な... 続きを読む
たまには。 (2008.03.12) » パスタ
【菜の花とジャガイモのアンチョビソース♪... 続きを読む
帆立の酒蒸し♪ (2008.03.10) » 魚料理
久しぶりに新鮮で大型の帆立が、手に入りま... 続きを読む
うどん好きの、うどんすき♪ (2008.03.07) » 
息子と大船へ出かけた折り、駅に隣接するル... 続きを読む
世界三大料理ねえ・・・。 (2008.03.05) » 外食
先月27日、夕方、突然先輩から誘いの電話を... 続きを読む
SALONE 2007/2月のサロカマ会♪ (2008.03.03) » SALONE 2007
お約束通り、SALONE 2007(サローネ ドゥエ... 続きを読む
アボガドの、クリーム・パスタ♪ (2008.02.29) » パスタ
スーパーで、つい買ってしまう食材にアボガ... 続きを読む
親子な麺♪ (2008.02.27) » らーめん
世には、親子〇〇というものがある。鶏肉と... 続きを読む
鎌倉で、美味い蕎麦と酒に出逢う♪ (2008.02.25) » 散歩・旅
先週末土曜午後。春一番が吹く中、息子と鎌... 続きを読む
哀愁のタイ♪ (2008.02.20) » 外食
相変わらず我家は、タイ料理好きです。1年3... 続きを読む
焼きビーフン♪ (2008.02.18) » 麺色々
今回は好物の焼きビーフン♪材料はあり合わ... 続きを読む
ヒイカのトマトソース♪で、正義を問う? (2008.02.15) » パスタ
パスタづいておりますが、今回は旬のヒイカ... 続きを読む
コンビーフのラグー♪(SALONE 2007もどき) (2008.02.13) » パスタ
コストコで買ったブルーチーズ、ロックフォ... 続きを読む
皮つき豚バラブロック♪ (2008.02.12) » 家庭料理
珍しい、豚バラ肉ブロック皮つき¥856(600... 続きを読む
青カビ・チーズのパスタ2品♪ (2008.02.08) » パスタ
コストコで買った大きなブルーチーズ、ロッ... 続きを読む
タンメン♪ (2008.02.06) » らーめん
タンメンで、野菜を摂る!野菜は、画像参照... 続きを読む
エリンギで、カルヴォ♪ (2008.02.04) » パスタ
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やっぱり、鮪漬け丼♪ (2008.02.01) » 家庭料理
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粒山椒とシラスの、和風パスタ♪ (2008.01.30) » パスタ
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SALONE 2007/定例オフ会♪ (2008.01.28) » SALONE 2007
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水蛸づくしと、読書三昧な日々♪ (2008.01.23) » 魚料理
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ぬかにしんの、三平汁♪ (2008.01.21) » 魚料理
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白老牛を堪能する♪ (2008.01.18) » 外食
色々あり、更新が滞ってしまいました。年始... 続きを読む
毛蟹とお節と、息子のルーツ。 (2008.01.10) » 魚料理
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初ラーメン・レポ♪ (2008.01.08) » 外食
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箱根駅伝戸塚中継所。 (2008.01.02) » 麺色々
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大晦日♪ (2007.12.31) » 散歩・旅
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SALONE 2007/家族で、ディナー♪ (2007.12.26) » SALONE 2007
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鶏ガラ魚介らーめん♪ (2007.12.19) » らーめん
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ずぼらな、モツ煮込み♪ (2007.12.17) » 家庭料理
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キャンディー・ストリート♪ (2007.12.13) » 外食
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無国籍、牡蠣づくし♪ (2007.12.11) » 家庭料理
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銀座アスター/鎌倉賓館。 (2007.12.07) » 外食
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鯵出汁で、キノコ鍋♪ (2007.12.05) » 
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茶色は、母の味。 (2007.12.03) » 弁当
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SALONE 2007(元町中華街のイタリアン) (2007.11.30) » SALONE 2007
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北海道の美味しいもの♪ (2007.11.26) » 魚料理
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生きるために食い、悩む。 (2007.11.21) » 魚料理
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中華蕎麦♪ (2007.11.19) » 麺色々
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まい泉の “新元祖ロースかつ弁当” ¥630♪ (2007.11.16) » 弁当
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シナチクのパスタ♪ (2007.11.14) » パスタ
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干しエビ・ワンタン鍋♪ (2007.11.12) » 
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茘香尊酒家と関羽将軍。 (2007.11.09) » 外食
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らーめんの顔♪ (2007.11.07) » らーめん
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イクラの愉しみ♪ (2007.11.05) » 魚料理
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明太子のクリームパスタ♪ (2007.11.02) » パスタ
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子供大好き、フワフワ・エビチリソース♪ (2007.10.30) » 家庭料理
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noodlesですから! (2007.10.26) » 麺色々
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渋谷の和食、瓜♪ (2007.10.24) » 外食
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天ぷら定食は、人を見る。 (2007.10.22) » 外食
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京都、息子と二人旅♪(4) (2007.10.17) » 散歩・旅
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加齢による、味覚の変化? (2007.10.05) » 弁当
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搾菜で作る、3品♪ (2007.10.01) » らーめん
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ずぼらパスタ2。 (2007.09.26) » パスタ
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夏ふぐ♪ (2007.09.10) » 外食
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スヰートポーヅ♪ (2007.09.05) » 外食
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秋刀魚の味♪ (2007.09.03) » 魚料理
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給食は不味かった……。 (2007.08.31) » 弁当
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多目的、シンプル・カレー♪ (2007.08.24) » 家庭料理
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手前味噌、完成しました~♪ (2007.08.22) » 味噌づくり
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ばか鍋の宴♪ (2007.08.20) » 外食
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夏のパワー・メニュー♪ (2007.08.15) » 家庭料理
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07年、夏限定創作冷やし麺♪(2) (2007.08.08) » らーめん
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ロックな天ぷら♪ (2007.08.03) » 外食
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土用丑の日。 (2007.07.30) » 弁当
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肉を喰らう! (2007.07.25) » 家庭料理
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玉こんにゃく♪ (2007.07.23) » 晩酌
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岩牡蠣♪ (2007.07.20) » 魚料理
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ムール貝のタリアテッレ♪ (2007.07.18) » パスタ
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夜のオヤジの生態学。 (2007.07.13) » 外食
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パスタがない! (2007.07.11) » 麺色々
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角煮そば♪ (2007.07.09) » らーめん
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お姉さんの誘惑♪ (2007.07.06) » 弁当
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鎌倉赤坂飯店。 (2007.07.04) » 外食
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鰯と鯨。 (2007.06.29) » 魚料理
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出前の鮨。 (2007.06.27) » 雑文
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おうちでタイ料理♪ (2007.06.25) » 麺色々
携帯用画像はこちら我が家は家族揃って大の... 続きを読む
天ぷらうどん♪ (2007.06.20) » 麺色々
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07年、冷製パスタ♪ (2007.06.18) » パスタ
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まい泉のカツサンド♪ (2007.06.14) » 弁当
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金目鯛の寄せ鍋♪ (2007.06.12) » 
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食べ放題の憂鬱。 (2007.06.08) » 外食
先日、家内と息子が「駅前のビルにすき焼き... 続きを読む
禁断の、自作らーめん画像♪ (2007.06.06) » らーめん
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アスパラのチーズ・パスタ♪ (2007.06.04) » パスタ
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禁断の、焼肉画像♪ (2007.05.30) » 外食
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無国籍VS.和風。創作うどん対決! (2007.05.28) » 麺色々
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A Mascara do pulecenella(ア マシケラ ロ プレチェネッラ) (2007.05.23) » 外食
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そら豆と帆立、週末のパスタ♪ (2007.05.21) » パスタ
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穴子鮨の思い出。 (2007.05.17) » 弁当
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採ったミツバで、赤地獄豆腐。 (2007.05.16) » 晩酌
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07年、夏限定創作冷やし麺♪ (2007.05.14) » らーめん
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タイ国料理 ティーヌン。 (2007.05.11) » 外食
【トムヤムクン(海老のスパイシー&サワー... 続きを読む
かつおの話。 (2007.05.09) » 魚料理
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和風パスタ3品。 (2007.05.07) » パスタ
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息子の誕生日♪ (2007.05.01) » 魚料理
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コストコ、レポ! (2007.04.25) » 散歩・旅
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ヤリイカのクリーム・サルサ♪ (2007.04.19) » パスタ
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日本酒の、最も美味しい肴たち。 (2007.04.17) » 晩酌
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筍! (2007.04.13) » 家庭料理
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ツナとトマトの蜜月。 (2007.04.12) » パスタ
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蛍烏賊の美味しい食べ方。 (2007.04.10) » 魚料理
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ベイスターズ戦と飲茶。 (2007.04.04) » 外食
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鯛のお頭ワイン蒸し、伊太利亜風。 (2007.04.02) » 魚料理
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がっつりVS.あっさり。 (2007.03.30) » らーめん
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デュ・ヴァン・ハッシシ/レストランの憂鬱。 (2007.03.16) » 外食
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甘味など。 (2007.03.14) » 散歩・旅
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穫った野草で、料理してみる2。 (2007.03.12) » パスタ
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『不都合な真実』 (2007.03.09) » 映画
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近江牛切り落としで、パスタ♪    (2007.03.01) » パスタ
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鰻は、高嶺の花? (2007.02.26) » 弁当
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カレー風味、あさり大根飯。 (2007.02.13) » 炊込み御飯
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九つ井本店/魚を炙る楽しみ。 (2007.02.08) » 外食
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ケチには向かいないって。 (2007.02.06) » 魚料理
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鮭の、一番美味い部位。 (2007.02.01) » 魚料理
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プチ・ベジな、パスタ♪ (2007.01.31) » パスタ
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