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2007.11.05

イクラの愉しみ♪

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北海道の母から、イクラが届きました♪


【イクラおろし蕎麦】
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思えば昔は正月の貴重品で、ナマスに混ざっているのを箸で摘み、口の中でプチッと弾けるのが嬉しく、愛おしんだものでございます。


【親子丼】
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僕は、焼き塩鮭のほぐし身とイクラの親子丼が好きです。
イクラだけどど~んってのは、逆に貧乏ったらしい。
やはり親子というストーリーが、丼としてロマンティックである。


【イクラ丼】
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それでも、一応イクラ丼♪
熱々の御飯に、ふんだんにイクラを乗せるなんていう贅沢は、記憶を辿ってもごく最近の話。函館の朝市あたりが発祥でしょうか?
今や、ちょっとした居酒屋にも登場する定番メニューとなってしまった。
イクラ丼、むろん美味い。
でもやはり、なんか後ろめたい気分もつきまとう贅沢丼ですね。

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ごちそうさまでした~♪





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