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2008.09.29

バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの秋メニュー♪

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バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの秋メニュー。
8月中、ホールに出ていたオーナー・シェフ平氏が、再び厨房に入っているとのことで、シェフのおまかせディナー・コースの秋メニューを堪能してきました♪

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【和牛レバーのパテ 赤玉葱のアグロドルチェ添え】
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【シチリアのホワイトアスパラの温かいズペッタ ” マッコ ” パスタクロッカンテ添え】
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【宮城産秋刀魚とジロール茸のタルターラ パーネカラサウ仕立て】
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【北海道蝦夷鹿の生ハムの炙り トリュフ風味のジャガイモペーストをのせて】
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【本日の白身魚(カンパチ)のカルパッチョ】
ラ・フランスのジビッポ漬けインサラータ仕立て。
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【リゾットパルミジャーノ 青林檎と一緒に】
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【本日の海のピアット(たことじゃがいもの煮込み)】
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【島根産仔猪とポルチーニ茸のバベッテその猪の煮込み ランポーネソース】
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【セグレート スパゲッティー二 ポモドーロ(お好きな量で)】
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【小さなドルチェ3種盛り合わせ】
プリン、ティラミス、葡萄のゼリー。
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以上、8品から10品に増え、お値段¥500増しの¥3500に。
それでもコスト・パフォーマンスは、むしろ向上しているのではないだろうか。

えっ? 今回は味について触れていないって??
お得で美味しく、しかも楽しい♪ 是非、ご自分の五感で確かめて下さい。

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Bacari da Porta Portes(バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ)
住所:渋谷区宇田川町36-6ワールド宇田川ビル2F
電話:03-3462-2277
定休:月曜
営業:12時~15時/18時~24時








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