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2009.02.16

毛蟹♪

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北海道の母より、浜茹で毛蟹が届く♪

小振りのものは、味噌仕立ての鍋♪
ダイコン、ニンジン、ネギ、豆腐、えのき茸、白滝。
実は、油揚げが決手!
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大振りのものは、ひたすら寡黙にむさぼり食います。
脚肉、でかい!
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隙をつかれて、家内と息子に蟹味噌をとられ、写真を撮れなかった・・・
でも、蟹味噌をすくったあとの脚の付け根の肉で・・・
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蟹のせ飯♪
美味い!







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