北鎌倉「大陸」♪

吉野家が「びっくりラーメン」事業から撤退するそうである。
理由は、素材に凝った今時のラーメン店に客が流れ、激安ラーメンでは対抗できなかった。ということらしい。

「びっくりラーメン」は食べたことがないが、シンプルな支那ソバをこよなく愛する僕が最近ハマっているのが、北鎌倉「大陸」のラーメン￥400。
北鎌倉駅のすぐ前にあり、花散歩のときは必ず立ち寄ることにしている。

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この極限まで還元されたラーメンを見よ！
鶏ガラ主体のほのかに煮干しが香る、さっぱりとした澄んだスープ。これが散歩に疲れた身体に沁みわたる。
やや縮れの入った中太麺も、茹で具合は完璧である。
具は、赤いチャーシューと柔らかい薄味のメンマ、微塵切りの白ネギのみ！

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そして、この炒飯♪
何度も何度も中華鍋をあおって作られる、御飯がぱらぱらの逸品。
赤いチャーシューに、グリーンピース、紅生姜が泣かせる。

年季の入った、お世辞にも綺麗とはいえない店構えであるが、店内は至って清潔。お母さんと息子さんが切り盛りしている。
眺めていると、お母さんはラーメン担当。
例えば、ラーメン＋炒飯を注文すると、お母さんの麺茹で具合を見計らって、横でスタンバイしていた息子さんが炒飯の調理を開始。
出来上がりのタイミングを合わせている。



先日昼下がり。客は僕一人。
ラーメンが出来上がるまで、ビールを飲みながらまっていたら、常連さんらしき方が「タンメン」と一言発しながら僕の前に背を向け座った。
腰まであるドレッド・ヘアーのその方が、壁の大相撲のカレンダーを眺めながら「マスター、相撲好きなんだよね？」
「いやあ、お客さんがくれたんで飾っているんです」
「俺、○○○と友達で、この前一緒にカラオケいったんだけどさあ。これよかったら・・・」
とその方がマスターに、「大陸さんへ」と書かれた有名力士の色紙をプレゼントしたではないか！
まあ、結局マスターは相撲好きではなかったようだが。
僕は、むむっ？ この人は何者だ？ とよ〜く見たら・・・
な、なんとジョー山中だった！！！



【大陸】
住所／〒247-0062　神奈川県鎌倉市山ノ内1343
電話／0467-25-0234
営業時間／11：00〜21：00
定休日／金曜
座席数／18
最寄り駅／横須賀線北鎌倉駅（徒歩1分以内）







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