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2009.07.13

バカリ・ダ・ポルタポルテーゼの初夏メニュー♪

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遅ればせながらバカリ・ダ・ポルタポルテーゼの初夏のメニュー。
今頃は夏のメニューに変わったでしょうか?

6月23日。
9年ぶりに再会した後輩hideと行ってきました。
(画像クリックで、すべての写真が大きなサイズになります)

【Inizio】
夏野菜の冷たい “ バッパ ”
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【Piattino】
ツブ貝とグレープフルーツのマリネ ドラゴンチェッロの香り
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【Vapole】
三種の魚介のヴァッポーレ
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【Primo piatto】
タリアテッレ 鶏とフォアグラのラグー
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【Pasta fresca】
アニョロッティ トリュフォラート
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【Zuppa】
空豆の “ マッコ ” ヨーグルトのジェラートを浮かべて
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【piatto di mare】
長崎直送の地魚でアクアパッツァ
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【Secondo piatto】
エミリア・ロマーニャ産コテッキーノのポリート スペアミントのソース
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【Spaghetti pomodoro】
お好きな量で・・・
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野郎ふたり。昔話に花が咲き、三種のドルチェ盛り合せの写真忘れましたが、
以上10品で、¥3500(税、コペルト(パン代)別)。
お試しを♪



Bacari da Porta Portes(バカリ・ダ・ポルタポルテーゼ)








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