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2006.07.24

朝ご飯色々。(クイズの答え付き)

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【味噌煮込みうどん】
友人の穴澤が京都・大阪サイン会遠征でお土産に買ってきてくれた半生味噌煮込みうどんをアレンジして。


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【ツナとトマトの炊込み御飯】
昆布煮付け、メザシ、納豆、キュウリの味噌漬け、玉葱とじゃがいもの味噌汁。


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【鰻御飯】
義父からいただいた浜名湖の鰻。菜の花と麩のお吸い物で。


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【カレーうどん(乾麺)】
家内が作ったカレーの余りをうどんにアレンジ。


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【シュウマイ御飯】
産直の無添加シュウマイ(冷凍)、小松菜のおひたし、ずんだ(枝豆を潰して、白味噌で調味)、若布と豆腐の味噌汁で。


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【もり蕎麦(乾麺)】
煎り胡麻、大根おろし、ねぎ、山葵の薬味と出汁巻き玉子、北海道筍味噌漬け、ほうれん草と鶏ささみの豚肉巻きで。


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【鯵干物御飯】
お中元でいただいた鯵干物、温泉玉子(箱根)、納豆、冬瓜と豚バラ肉の味噌汁。


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【素麺】
おろし生姜、万能ねぎ、味玉子、みょうが、すり胡麻、梅紫蘇ひじきと。


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【古代米御飯】
古代米を混ぜた御飯と若布の味噌汁、ポーチドエッグ、納豆、みずと油揚げのきんぴら、塩らっきょう、きぬさやの炒め物、塩鮭で。


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【稲庭うどん(乾麺)】
シソの葉、おろし生姜、煎り胡麻、茄子の醤油炒めと。


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【玉子とじうどん(乾麺)】
関西風出汁(昆布、鰹、薄口醤油、塩、酒)で、玉子とじに。



【クイズの答え】
人魂花火

花火のようで花火でない! ひとだまくん
花火のようで花火でない! ひとだまくん





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※お約束ですが、一つ!


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